CAFÉS DE ORIGEN
En esta categoría se consideran los cafés de origen regional provenientes de fincas productoras de café de alta calidad. Fruto del arduo trabajo emprendido desde las manos productoras y las características privilegiadas de los cafés origen regional Huila han permitido posicionarlos, brindando una importante participación en los mercados internacionales.
MICROLOTES
Enmarcado en la categoría de cafés de origen, con la particularidad de ser pequeñas cantidades provenientes de una sola finca con una única y exclusiva presentación.
CAFÉS ESPECIALES
La variedad agroclimática y geográfica conjugada con una cultura cafetera de tradición, influenciada por el desarrollo y la innovación, han hecho del Huila una boutique de cafés de preparación, considerados de especialidad por su calidad, apariencia, sabor, suavidad y aroma. CADEFIHUILA, fortalece este mercado con el desarrollo y participación de concursos que premian el esfuerzo y la constancia de sus asociados y caficultores de la región, brindando una amplia oferta de acuerdo al interés de los clientes.
CAFÉS SOSTENIBLES
CADEFIHUILA y sus 3.680 asociados, comprometidos socialmente, gestionando económicamente y ocupándose ambientalmente de la labor cafetera, ofrecen una amplia variedad de cafés que involucran procesos de certificación para los diferentes nichos de mercado, preservando la calidad que los caracteriza y posiciona.
CAFÉS DE PREPARACIÓN
Con la reciente puesta en marcha de la trilla La Unión CADEFIHUILA, se amplia la oferta de productos cumpliendo con protocolos de calidad y considerando las necesidades de los clientes.
CAFÉS PROCESADOS
CADEFIHUILA enaltece la labor de sus asociados y clientes segmentando los nichos de productores y ampliando su oferta de cafés procesados, la cual se fortalece con el desarrollo del concurso de café Taza Platino, que permite llevar a la mesa el esfuerzo, la dedicación, la calidad y el sabor del Huila.
CACAO
El cacao colombiano es apreciado en el mundo por sus características de sabor y aroma, siendo parte del selecto grupo de cacaos especiales. Teniendo en cuenta esto Cadefihuila desde hace algunos años ha incursionado en la Comercialización de Cacao en algunos puntos de compra del área de influencia en el Huila en los municipios de Neiva, La Plata, Paicol y Pitalito.
Conocedores de que Colombia ya produce gran cantidad de cacao, le apostamos a incrementar las compras del grano, a través de nuestros puntos de comercialización, capitalizando la diversidad climática y genética regional, comprando cacao en la línea Cacao Certificado EP.
